簡単レシピ★ マンゴー入りヨーグルトディップ

トロピックス ドライマンゴー を使って、 「簡単スイーツレシピ」 に挑戦です!

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ちょっと贅沢なドライマンゴー。
マンゴー本来の甘みと酸味が絶妙なバランスで、そのままおやつとしても
お酒のおつまみとしても美味しいドライフルーツです。

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『マンゴー入りヨーグルトディップ』
用意するのはケフィア(プレーンヨーグルト)、ドライマンゴー、
コーヒードリッパーとフィルター。(ザルと布巾でも可)

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ドライマンゴーはキッチンばさみでひと口大にカット。
フィルターを敷いたドリッパーにケフィアとドライマンゴーを交互に入れます。

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一晩冷蔵庫で水切りしたら・・・

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翌朝にはこんな状態に。

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ドライマンゴーは水分を吸って、まるでフレッシュマンゴーのよう★
ケフィアは濃厚なフレッシュチーズに変化しました!

むっちり濃厚なヨーグルトディップが出来上がりました。
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