幻のジャコウネココーヒー

完熟したコーヒーの実だけを食べるジャコウネコ。
種子であるコーヒー豆は消化されないまま体内を通過し、酵素の働きによって
独特のアロマを加えられて排出された豆がジャコウネココーヒーです。
その希少性から非常に高価で、世界一高価なコーヒーとして知られています。

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フィリピン産のジャコウネココーヒーは シベットコーヒー と呼ばれています。
今回はそんな高価な 『エクーア シベットコーヒー豆』 をお試ししました!!

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コーヒースプーン1杯でちょうど8gくらいです。
標準量は8~10g、シベットコーヒーは通常の豆よりも少なめでも美味しく淹れられるそうです。

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ミルサーに5~10秒かけて細挽きに。

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お湯は90度~95度が最適だそうです。
最初、粉を蒸らすように全体にお湯を注ぎ、30秒待ってから数回に分けてドリップします。

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注ぐお湯を低めにすると甘みがより引き立ちます。

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コクと深みがあってとても美味しい!!
50g2300円ととても高価なコーヒー豆ですが、贅沢なコーヒータイムを堪能しました。
コーヒー好きさんへのギフトとしても喜ばれそうです。
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成城石井 シンガポール風ラクサ

大曽根駅構内に成城石井が新しくオープンしました~!

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こじんまりした店舗ですが、お総菜やお弁当、デザートやドリンクなどのチルド品、
パンやお菓子類も充実しています。

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シンガポール風ラクサを発見!しかも20%オフシールも付いてる!!
賞味期限は本日中。お昼に食べようと思っているから問題ないね!

容器を持ってみたらずしりと重くて、でもあの独特なラクサスープがあるように感じない。
汁なし和え麺みたいなラクサなのでしょうか?・・・気になるので買ってみました。

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この状態のまま電子レンジで約3分。
加熱したらスープが上がってきました!!
ゼラチンで固めたスープが加熱で溶ける仕組みのようであります!!すご~い。

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具材は蒸し鶏、もやしの和え物、厚あげ、トマト、ゆで卵、生ニンジンの千切り、パクチー。

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具材の下に平打ちフォーが隠れています。
スープはクリーミーでまさにラクサ!
エキゾチックな香辛料が効いていてとても美味しかったです。^^

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シマダヤ 「冷凍 富士宮やきそば」

シマダヤというと東海地方に住んでいる私にはチルド麺のイメージがあります。
今回は関東・甲信越・東北・静岡で発売されている 『冷凍 富士宮やきそば』 をお試ししました。

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B-1グランプリ でもお馴染み、静岡県富士宮市のご当地メニュー。
独特のコシのある蒸しめんに、肉天かす・キャベツ・豚肉が入った、富士宮やきそばです!

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凍ったままの具入り麺を袋を開けずに 蒸気口を上にして 電子レンジで加熱します。
500W 約5分半
600W 約4分半
温めるだけ!!なんて便利なんでしょう~。^^

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加熱後袋が熱くなるのでやけどに注意しましょう。
袋を開封してその中で軽くほぐしてからお皿に盛りました。
具材もたっぷりです♪

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仕上げにだし粉を振りかければ出来上がり。

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スパークリングワインと共に、ひとり宴会でっす♪

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富士宮焼きそば特有のコシのある麺は歯ごたえがあって食べ応えがあります。
ソースがまんべんなく絡んで、お酒のアテにちょうど良い。
自宅にいながらご当地メニューを楽しめました!!

狼爪(ろうそう)の爪切り

爪切りする前のジェイ君の狼爪(ろうそう)。

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ここまでぐるりと伸びたら今までは動物病院に行ってカットしてもらっていました。
暴れるので二人がかりでガードして、時には口輪を装着してもらっての爪切りです。^^;
病院嫌いなジェイ君にはますますの悪循環で、何とかしないと・・・と思っていました。



名前までもが恐ろしい「ギロチンタイプの爪切り」でこの分厚い爪を私が切るなんて
怖くて不安で、ジェイ君も嫌がって失敗するんじゃないかと憂鬱でしたが・・・

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あらあら、病院じゃないからか全然暴れません!!
おとなしくカットさせてくれて、確かに初心者の私でも力を入れずにサクッと爪切りできました。
爪を切る時にバチン!!と大きな音がしないので臆病なワンコも驚かずにじっとしています。
恐怖で固まっているだけかもしれませんが。。。

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数回やってコツをつかめば、こんなに簡単なことだったのかと拍子抜けしたくらい。
今後はジェイ君にも負担をかけずに爪切りできるようになったので一安心なのであります!
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カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味

カップヌードル リッチ 贅沢とろみフカヒレスープ味 をお試ししました!

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チキンとポークをベースにオイスタソースを加えた、とろみがあり濃厚でリッチなスープ。

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具材はフカヒレ風加工品、チンゲン菜、キクラゲ、たまご、クコの実とちょっと変わっています。
コラーゲン1,000mg入りとは女性をターゲットにしているのでしょうか。

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麺はいつものあのカップヌードルならではの、しなやかでつるみがある麺なのですが、
スープや具材が斬新すぎてカップヌードルシリーズとは思えません!!

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トロミのあるスープが麺に絡みます。
甘酸っぱいクコの実や食感の良いキクラゲ・チンゲン菜がアクセントになっています。
こりゃ美味しい~!